Konkurs "Wygraj książkę i.... czytaj z Wielbłądami"

Zapraszamy do udziału w drugiej edycji konkursu "Wygraj książkę i.... czytaj z Wielbłądami"
Tym razem nagrodami będą ufundowane przez wydawnictwo Znak Literanova trzy egzemplarze książki

 

Sekrety księżniczki - Jean Sasson
Prawdziwa opowieść saudyjskiej księżniczki o sile i słabości arabskich kobiet

  
Aby wziąć udział w konkursie wystarczy

• Polubić naszą stronę To czytają Saudyjskie Wielbłądy na Facebooku
• Udostępnić post konkursowy na Facebooku i / lub na własnym blogu
• Odpowiedzieć na poniższe pytanie

Komu i dlaczego powierzyłabyś / powierzyłbyś swój największy sekret

• Odpowiedzi prosimy zamieszczać w komentarzach pod postem konkursowym na Facebooku
• Osoby, które nie mają konta na Facebooku mogą zamieścić odpowiedzi po tym postem

Regulamin konkursu

1. Konkurs trwa od 31. 08.2016 do 10.09.2016
2. Organizatorami konkursu są autorzy bloga "To czytają Saudyjskie Wielbłądy"
3. Nagrodami są trzy egzemplarze książki pt. "Sekrety księżniczki" autorstwa  Jean Sasson ufundowane przez wydawnictwo Znak Literanova
4. Zwycięzcami konkursu zostaną Autorki / Autorzy najciekawszych (naszym zdaniem) odpowiedzi
5. Nagrody zostaną wysłane przez Wydawnictwo „ZNAK Literanova” na wskazane przez zwycięzców adresy na terenie Polski.
6. Ogłoszenie wyników konkursu nastąpi w ciągu trzech dni od daty jego zakończenia.
7. Wyniki zostaną opublikowane na blogu oraz FP bloga na Facebooku
8. Udział w konkursie oznacza akceptację niniejszego regulaminu.

Zwycięzców prosimy o kontakt w ciągu 3 dni od daty ogłoszenia wyników

Życzymy Wszystkim udanej zabawy i zapraszamy do zapoznania się z recenzjami 
Kryni58 i Gosi L-L

Recenzja Kryni58 dostępna jest także tutaj

„Dobry muzułmanin musi pilnować sekretów”.
Tak zaczyna się książka Jean Sassoon – „Sekrety Księżniczki”. Kim jest tytułowa księżniczka? To należąca do saudyjskiej rodziny królewskiej Sułtana Al Su’ud. Jak sama o sobie mówi, jest „średnią kobietą”, już nie młodą ale której daleko jeszcze do starości – kobietą w najlepszym okresie życia. Jest szczęśliwą mężatką, matką trojga dzieci, babką czworga wnucząt. Jej rodzina mieszka w pięknym pałacu , posiada majątek którego nie jest w stanie wydać, ma do dyspozycji służbę i asystentki. Wydaje się że niczego nie brakuje jej do szczęścia. Może prowadzić wygodne i beztroskie życie, koncentrując się na przyjemnościach, przymierzaniu modnych strojów, dbaniu o urodę….
To właśnie wydają się być sekrety księżniczki Sułtany. Jednak lektura książki wyprowadza czytelnika z tego przekonania. Ta księżniczka interesuje się wydarzeniami politycznymi i społecznymi nie tylko w Arabii, ale też w innych krajach Bliskiego Wschodu. Najbliższe są jej losy arabskich kobiet. W społeczeństwach zdominowanych przez mężczyzn kobiety żyją jako „wieczne niepełnoletnie”, zdane na wolę swoich opiekunów prawnych którzy decydują o wszystkim. Prawo w tych krajach nie chroni kobiet nawet wtedy gdy są ofiarami przemocy. W powszechnej opinii to one odpowiadają za to co je spotkało podczas gdy prawdziwi sprawcy pozostają bezkarni.
Dziewięcioletnie dziewczynki wydawane za mąż, kobiety oblewane kwasem, fizycznie i psychicznie okaleczone rodziny uchodźców z terenów objętych walkami….. oto niektóre sekrety jakie dane jest poznać księżniczce. Sułtana w różny sposób dociera do informacji o skrzywdzonych kobietach. I chociaż sytuacja materialna pozwala księżniczce i jej córkom nieść pomoc w niektórych przypadkach, to by zapobiec kolejnym tragediom, może jedynie zdradzić powierzone jej sekrety…. Jednak musi zrobić to tak, aby nikomu nie zaszkodzić. Poza tym, samo nawet okazanie zainteresowania dla niektórych spraw może okazać się groźne dla niej samej….. jest wszak kobietą, muzułmanką i poddaną króla Salmana.
Mimo tego co nam się wydaje, niewiele wiemy o życiu w krajach arabskich. Dlatego warto sięgnąć po książkę i pogłębić swoją wiedzę na ten temat. Pomocny w tym będzie dołączony do niej słowniczek i aneks, w którym znajdziemy informacje o Arabii Saudyjskiej, Jemenie, wydarzeniach w Syrii i przemocy wobec kobiet w Pakistanie.

Recenzja Gosi L-L

Jak wyobrażamy sobie życie księżniczki?

Co zostało w naszych głowach z bajek ,które widzieliśmy lub czytaliśmy w dzieciństwie?

Jak to co mamy w głowach ma się do rzeczywistego życia współczesnej księżniczki z Arabii Saudyjskiej?

Książka ”Sekrety Księżniczki” daje nam tylko niewielki wgląd w sprawy ważne dla kilku saudyjskich księżniczek.  Pokazuje ich troskę o inne Kobiety ,ich walkę o prawa tych mniej uprzywilejowanych. Dużym zaskoczeniem, biorą pod uwagę stereotypowe postrzeganie „księżniczek” jest fakt ,że zamiast leżeć i pachnieć kobiety dysponujące ogromnymi pieniędzmi i wpływami potrafią ich użyć w imię dobra innych kobiet. Autorka z autentycznym zainteresowaniem opowiada o losach arabskich kobiet z odmiennych niż jej własne środowisk. Nie ocenia ich postaw (chociaż historia pięknej Jemenki O imieniu Italia mogła się jej nie spodobać) , nie szuka dla nich usprawiedliwień,  po prostu w sposób bardzo elegancki i dyskretny opowiada o sekretach życia w nieznanym dla nas świecie. Księżniczka Sułtana Al Su’ud z wielką wnikliwością obserwuje otaczający ją świat, widzi trudną sytuację swoich pracowników, którzy musieli pozostawić swoje kraje i rodziny szukając lepszego życia za granicą, widzi też jakie skutki dla ludności cywilnej pociągają za sobą wojny. To właśnie cywilne ofiary konfliktów zbrojnych wzbudzają jej największe zainteresowania i chęć niesienia pomocy. Z dużą miłością pisze o swojej  wielkiej rodzinie, dzieciach mężu ,siostrach i kuzynkach. Pisząc o swych dzieciach Księżniczka chętnie podkreśla zaangażowanie ,szczególnie córek w działalność dobroczynną. Chociaż czasem nie do końca jest w stanie zrozumieć motywy ich postępowania. Wielokrotnie zapewnia ,że pisząc o ich sekretach ma na to zgodę .Dopiero czytając tę książkę zaczęłam się zastanawiać ile wiem o kobietach w świecie arabskim  , jak to co czytam w gazetach czy Internecie ma to się do znanej im rzeczywistości i czy kiedykolwiek zdołam zrozumieć ich sposób myślenia.  I na koniec stereotypowo : książka bardzo mi się podobała. czyta się sama   .Kiedy musiałam na chwilkę przerwać czytanie ,to myślami wciąż błądziłam wokół opowiadanej przez księżniczką historii .Myślę zatem ,że cel autorki został osiągnięty.

Czytaj więcej »

Idealna - Magda Stachula

Piękni, młodzi, wykształceni, zamożni i z perspektywami.
Ona – Anita – zajmuje się pozycjonowaniem firm w Internecie.
On - Adam – to wysokiej rangi manager w firmie logistycznej
Oboje są ludźmi sukcesu i mają tylko jedno pragnienie – dziecko.
Jednak dla Adama to trochę co innego, niż dla Anity.
Adam -  owszem, bardzo chce mieć potomka, ale dla Anity to już obsesja.
Wszystko, łącznie z seksem, jest podporządkowane prokreacji. Jedyną rozrywką Anity oprócz analiz płodności, regularnych wizyt u ginekologa i pracy traktowanej po macoszemu jest obserwacja życia ludzi przez kamerki internetowe umieszczone w różnych miejscach świata. Ulubionym miejscem wirtualnych podróży Anity jest czeska Praga, którą obserwuje za pomocą kamerki umieszczonej w jednym z praskich tramwajów.
Relacje obojga bohaterów zaczynają się pogarszać. Książka jest napisana w ten sposób, że ta samą sytuację jesteśmy wstanie obejrzeć  zarówno oczyma Anity jak i Adama oraz kilku innych postaci mających niebagatelny wpływ na ich życie.
Różnice w odbiorze tej samej kwestii udowadniają, że One są z Wenus, a My – z Marsa :-D
Patrząc oczyma Anity doszedłem jednak do wniosku, że akurat Ona nie jest z Wenus – raczej z Ploxima Centaurii :-D
Za większością problemów naszych bohaterów stoi tajemnicza Marta. Doskonale zna relacje pomiędzy obojgiem i snuje wizję zemsty. Za co ? Dowiecie się już z lektury :-D
Książka napisana bardzo sprawnie, nie przegadana, a każda pojawiająca się na kartach powieści postać ma znaczący wpływ na losy bohaterów.
Styl pisania i prowadzenia intrygi bardzo mi przypomina kryminały wybitnego pisarza angielskiego sir Jeffreya Archera, którego sposób narracji niezmiernie mi odpowiada.
Dlatego uważam, że warto zwrócić uwagę na "Idealną" i nazwisko Autorki – jest duża szansa na pojawianie się nowego, świetnego pisarza (pisarki) thrillerów,  której książki będzie można czytać bez obaw, że słaby tłumacz położył koncertowo temat :-D

Tytuł: Idealna
Autor: Magda Stachula
Wydawnictwo: Znak Literanova
Data wydania: sierpień 2016
Liczba stron: 384

Czytaj więcej »

Stosik drugi czyli plany czytelnicze na nadchodzące dni

Nasz najnowszy stosik to ponownie mieszanka nowości i staroci, ale za to zapowiadających się nad wyraz interesująco. Nie zabraknie oczywiście pozycji dotyczących Bliskiego Wschodu oraz książek kucharskich.
Ciekawi jesteśmy, które z poniższych tytułów i Was zainteresowały ?

Kategoria: literatura faktu

Na najbliższe dni wybraliśmy dwie nieco starsze pozycje poświęcone "prywatnym kontraktorim". Książka "Mój przyjaciel najemnik" uzupełni, mamy nadzieję naszą wiedzę o przewrocie w Gwinei Równikowej, w którym uczestniczył Simon Mann - bohater i zarazem autor recenzowanej przez nas wcześniej książki "Pies wojny" (tutaj link do recenzji)

Cywilni wojownicy. Najemnicy w ogniu wojny - Eric Prince
Wydawnictwo: Muza
Książka przedstawia dzieje i najsłynniejsze operacje bojowe, przeprowadzone przez najbardziej chyba kontrowersyjną formację militarną naszych czasów – okrytą nimbem tajemnicy jednostkę Blackwater. Jej historię opisał sam jej twórca, były komandos Eric Prince. Ogółem „cywilni żołnierze” z Blackwater, rekrutujący się spośród weteranów formacji specjalnych i innych najemników, wyróżniający się umiejętnościami i odwagą, gotowi do udziału w misjach w najbardziej zapalnych punktach globu, wzięli udział w ponad stu akcjach, głównie w Iraku i Afganistanie.

Mój przyjaciel najemnik  - James Brabazon 
Seria: Terra incognita
Wydawnictwo: W.A.B.
 Pewnego słonecznego popołudnia, siedząc przy piwie w jednym z hotelowych barów w Afryce Zachodniej, James Brabazon, brytyjski reporter wojenny, dowiedział się od swojego przyjaciela Nicka du Toit o planowanym zamachu stanu w Gwinei Równikowej. Skomplikowany spisek, jego groteskowe wykonanie i makiaweliczne intrygi zamieniły przewrót w tragifarsę, w której jego przywódca Simon Mann i kilkudziesięciu ludzi padło ofiarą własnej chciwości.
Zrządzeniem losu Brabazon, który miał filmować te wydarzenia, pozostał wolny. Jego przyjaciel najemnik nie miał tyle szczęścia, Nicka skazano na trzydzieści cztery lata w Playa Negra - więzieniu w całej Afryce słynącym z tortur i nieludzkiego traktowania osadzonych.
Przyjaźń między Brabazonem a najemnikiem zawiązała się dwa lata wcześniej w Liberii, gdzie toczyły się walki partyzantów z armią despotycznego prezydenta. James był wtedy jedynym zachodnim dziennikarzem na froncie, a Nick pełnił funkcję jego ochroniarza. Doświadczenie wojny okazało się dla Brabazona egzaminem z fizycznej i psychicznej wytrzymałości, ale też sprawdzianem jego etyki zawodowej i badaniem moralnych granic, które może przekroczyć reporter w pogoni za sensacyjnym materiałem.
Mój przyjaciel najemnik to poruszający obraz bezsensownych, krwawych zmagań w Liberii i kulisy jednego z najbardziej farsowych zamachów stanu w najnowszej historii. Brabazon rozbija mity dotyczące dzisiejszych najemników, a zarazem kreśli portret mocnej, męskiej przyjaźni wystawianej na ekstremalne próby.

Kategoria: reportaż i Bliski Wschód 

Wracamy do książek jednego z najlepszych polskich reporterów - Pawła Smoleńskiego. Po lekturze książki "Zielone migdały czyli po co światu Kurdowie" wkroczymy wraz z Autorem na terytoria Izraela, Palestyny i Iraku. Oj będzie się działo.... Zwłaszcza, że niedawno przeczytaliśmy też doskonałą "Twierdzę Izrael"  Patricka Tylera
Do szczęścia brakuje nam już tylko jednej książki Smoleńskiego - "Arab strzela, żyd się cieszy", ale i na to przyjdzie czas :)

Izrael już nie frunie - Paweł Smoleński
Wydawnictwo: Czarne
Pasjonująca opowieść o państwie Izrael. W ponad dwudziestu znakomitych reportażach Paweł Smoleński prowadzi nas po zaułkach izraelskich miast, po miasteczkach i kibucach, po plażach, knajpach i świątyniach. Wszędzie, gdzie się da, w salonach i na bazarach, rozmawia z ludźmi. Słucha ich opowieści. I pisze: o Fatimie i innych kobietach ze stowarzyszenia Sziruk jadących z misją do kobiet izraelskich, o życiu osadników w Strefie Gazy i o likwidacji żydowskich osiedli, o chorobie zwanej syndromem Jerozolimy, o rozpaczy i nadziei, o kibucu Beverly Hills na pustyni Negew, o murze oddzielającym Izrael od terytoriów palestyńskich i powszednim życiu po obu jego stronach, o rabinach i sprzedawcach marihuany, o chasydach i tych, którzy przyjechali budować nowe państwo, o wierze i odchodzeniu od wiary, o polityce i codziennym życiu, o lęku i jego przełamywaniu, o konfliktach i podziałach, o Izraelu Amosa Oza i Etgara Kereta, o zapachach i kolorach, o Żydach z Polski, Maroka, Rumunii, Jemenu, Ukrainy, Etiopii, o tym niezwykłym, unikatowym tyglu kultur, religii, czasów, obyczajów. Pisze o "idei, która była najpierw" i o ziemi, na której przyszło ją urzeczywistnić.

Irak. Piekło w raju - - Paweł Smoleński
Wydawnictwo: Czarne
 "Okrucieństwo dyktatury, nędza wolności, arogancja najeźdźców… Wszystko to i o wiele więcej zobaczymy w dramatycznych opowieściach Irakijczyków, które powierzyli Pawłowi Smoleńskiemu. Nie jest to książka wpisująca się w spór o słuszność lub niesłuszność interwencji wojskowej w Iraku. To rzecz o losie kraju i ludzi, po których przejeżdżały walce Historii. Wreszcie z dala od zgiełku telewizyjnych fajerwerków i wojennej propagandy możemy wsłuchać się w głosy Irakijczyków. Są różne, bardzo różne. I nic tu nie jest proste ani oczywiste, zwłaszcza dla nas, ludzi z innego świata. Posłuchajmy tych głosów. Koniecznie".Artur Domosławski

"Smoleński nie występuje tylko w roli kronikarza, lecz komentatora wydarzeń i relacji nieraz ze sobą sprzecznych. Ta książka jest dziełem wstrząsającym w swojej wymowie. Dzięki Smoleńskiemu odkryjemy, co myślą dziś wahabici, oficerowie wywiadu i bezpieki Saddama, i jak działają niektóre stowarzyszenia mistyczne".Hatif Janabi

Oczy zasypane piaskiem - Paweł Smoleński
Wydawnictwo: Czarne
Temu reporterowi jeden konflikt i dwa kraje nie dają spokoju. Paweł Smoleński na nowo rusza w najbardziej zapalne tereny Palestyny i Izraela, w Jerozolimie, Gazie i wioskach na Zachodnim Brzegu niestrudzenie pyta, czy pokój jest wciąż możliwy. Patrzy na rosnący z każdym miesiącem mur separacyjny, czyta o kolejnych samobójczych zamachach, słucha o nienawiści. Próbuje zrozumieć, ale nikt nie ma złudzeń, że o jakiekolwiek porozumienie będzie bardzo trudno









Kategoria: historia

Nocne wiedźmy na wojnie z lotnikami Hitlera - Luba Winogradowa 

Seria: Poza serią 

Wydawnictwo: Czarne 

„Nawigacja w ciemnościach za pomocą tylko podstawowych instrumentów wymagała niezwykłego opanowania […]. Główne zadanie polegało na przelatywaniu nad terytorium wroga ze zgaszonymi silnikami. Zrzucano bomby z szybujących jak duchy samolotów. Gdy Niemcy dowiedzieli się, kto nimi steruje, nazwali kobiety Nocnymi Wiedźmami”.
16 października 1941 roku do pociągu towarowego w Moskwie wsiadła grupa radzieckich rekrutów. Na jej czele stała major Marina Raskowa – pierwsza kobieta w ZSRR, która zyskała uprawnienia nawigatora lotniczego.
Oddział pod jej dowództwem różnił się jednak od innych wysłanych do walki z nazistami. Była to pierwsza na świecie jednostka bojowa złożona wyłącznie z kobiet.
Luba Winogradowa na podstawie rozmów i zachowanych wspomnień weteranek ze słynnego oddziału przedstawia życiorysy nieustraszonych żołnierek, które kochały, walczyły i ginęły za wolność, pokój i kobiecą niezależność

Kategoria: literatura popularnonaukowa

Krótka historia prawie wszystkiego - Bill Bryson 

Wydawnictwo: Zysk i S-ka 

Wyzwanie, przed którym stanął Bill Bryson, polegało na tym, aby tematy, które zwykle u większości z czytelników wywołują śmiertelną nudę, jak geologia, chemia lub fizyka cząstek, uczynić przystępnymi dla tych, którzy nigdy nie sądzili, że nauki przyrodnicze mogą ich w ogóle zainteresować. Klucz, jaki znalazł autor, wydaje się genialny w swej prostocie: Bryson pisze nie o tym, CO wiemy, lecz raczej o tym, SKĄD wiemy to, co wiemy. Skąd wiemy, co jest w środku Ziemi, czym jest czarna dziura lub gdzie 600 milionów lat temu były kontynenty? W jaki sposób ktokolwiek kiedykolwiek potrafił odkryć takie rzeczy?
W swoich podróżach w czasie i przestrzeni Bryson spotyka i prezentuje nam gamę niezwykłych postaci - obraca się w towarzystwie zwykłych głupców, zdumiewających ekscentryków, obsesyjnych rywali, a także pasjonatów, takich jak patologicznie nieśmiały Henry Cavendish, który ujawnił wiele zagadek i dokonał ważnych odkryć, między innymi "zważył" Ziemię, lecz nie opublikował znacznej części swojego naukowego dorobku.

Kategoria: powieść historyczna 
Do aktualnego stosiku przechodzi książka W.E.B. Griffina

Czas honoru  - W.E.B. Griffin, William E. Butterworth IV

Wydawnictwo  Zysk i S-ka

Cykl: Więzy honoru (tom 5) 

Fascynująca powieść szpiegowska z czasów II wojny światowej, uznawana za najlepszą w dorobku W.E.B. Griffina.
Chociaż dwudziestoczteroletni Cletus Frade od niedawna służy w Biurze Służb Strategicznych, to zdążył się już znaleźć w wielu zaskakujących sytuacjach. Żadna jednak z nich nie może się równać z obecną, kiedy staje naprzeciw niemieckiego podpułkownika Wilhelma Froggera, otoczony gwarem obozu jenieckiego usytuowanego w odludnym rejonie stanu Mississippi. Zadanie, jakie postawiono przed młodym agentem BSS, jest dość nietypowe: musi pomóc uciec Froggerowi, który wcale nie ma na to ochoty...
Rodzice Froggera są więzieni przez BSS w Argentynie z powodu ich uwikłania w tajny niemiecki plan, którego celem jest stworzenie w Ameryce Południowej bezpiecznego powojennego azylu dla nazistowskich dygnitarzy. Ponieważ nie chcą niczego wyjawić, zadaniem Fradego jest nakłonić młodego Niemca, by pomógł w wydobyciu z nich informacji. Ale jeszcze ważniejsza jest tajemnica tkwiąca w tajemnicy: przed wzięciem do niewoli w Afryce Frogger uczestniczył w spisku, którego celem było usunięcie Adolfa Hitlera. Gdyby BSS potrafiło wykorzystać tajne informacje spiskowca, mogłoby się przyczynić do rychłego zakończenia wojny...

Kategoria: powieść sensacyjna i thriller

Idealna - Magda Stachula 
Wydawnictwo: Znak Literanova
Anita prawie nie wychodzi z domu. Podgląda ludzi przez kamery miejskiego monitoringu. To jej okno na świat, które pozwala kontrolować wszystko i wszystkich. I zapomnieć o sypiącym się małżeństwie oraz dziecku, które bardzo chciałaby mieć.
Pewnego dnia znajduje w szafie sukienkę, której nie kupiła. Później szminkę, która jej nie pasuje. Potem wydarza się coś jeszcze…
Ktoś wie o niej wszystko. I powoli realizuje swój plan.
Thriller psychologiczny, którego nie będziesz mógł odłożyć. Takiej autorki jeszcze w Polsce nie było.






Kategoria: książki kucharskie i poradniki kulinarne

Dzika spiżarnia czyli zbieractwo dla początkujących - Siergei Boutenko
Wydawnictwo Vivante
Książka, na którą czekali wszyscy fani Łukasza Łuczaja!
Zbieractwo i wykorzystywanie do przygotowywania posiłków tego, co rośnie w naszych ogródkach, pobliskich lasach czy przy polnych ścieżkach, to nie tylko zdrowa, ale i smaczna pasja, która dodatkowo pomaga planecie, wpisując się w trend „zero waste”.
W tym bogato ilustrowanym przewodniku znajdziesz wszystkie wskazówki niezbędne do tego, aby zidentyfikować, zebrać i przyrządzić 60 jadalnych dzikich roślin, które rosną tuż niedaleko. Autor przedstawia podstawowe zasady bezpiecznego zbierania dzikiej żywności, omawia trujące rośliny, protokół identyfikacji jadalnych roślin oraz etykietę ich zbierania.
Znalazło się tu także 67 przepisów na niezwykle odżywcze zielone koktajle, sałatki, dressingi do sałatek, pasty, krakersy, dania główne, soki i słodycze, które przygotujesz z chwastów, jagód, korzonków i liści oferowanych przez inspirujący świat flory łąk, lasów i trawników.
Oszczędność pieniędzy, ekonomiczna samowystarczalność, zdrowszy tryb życia i niepowtarzalne doznania smakowe to tylko niektóre z trwałych korzyści wypływających z żywienia się lokalnymi dzikimi roślinami jadalnymi.
Zainspiruj się poszukiwaniami Siergeja Boutenko i odkryj, że twoje najbliższe podwórko jest pełne darmowego, zdrowego jedzenia!
Znalazło się tu także 67 przepisów na niezwykle odżywcze zielone koktajle, sałatki, dressingi do sałatek, pasty, krakersy, dania główne, soki i słodycze, które przygotujesz z chwastów, jagód, korzonków i liści oferowanych przez inspirujący świat flory łąk, lasów i trawników.
Oszczędność pieniędzy, ekonomiczna samowystarczalność, zdrowszy tryb życia i niepowtarzalne doznania smakowe to tylko niektóre z trwałych korzyści wypływających z żywienia się lokalnymi dzikimi roślinami jadalnymi.
Zainspiruj się poszukiwaniami Siergeja Boutenko i odkryj, że twoje najbliższe podwórko jest pełne darmowego, zdrowego jedzenia!

W piekarni Pięciu Przemian. Ponad 60 przepisów na bezglutenowe chleby, bułki, tarty i przekąski - Anna Czelej

Wydawnictwo: VivanteChleb dyniowy, chleb na zakwasie gryczanym, bułeczki jaglane z sezamem, chleb żytni na drożdżach,
a także tarta z bakłażanem, krakersy z amarantusem lub podpłomyki ryżowe…
oto przepisy, które sprawią, że na twoim stole już zawsze będzie gościło zdrowe i pyszne pieczywo.
Anna Czelej, specjalistka od gotowania według Pięciu Przemian oraz autorka bestsellerowych książek z serii W kuchni Pięciu Przemian,
tym razem wychodzi naprzeciw miłośnikom pieczywa.
W niniejszej publikacji prezentuje 80 przepisów na chleby, bułki, tarty, krakersy,
wśród których ponad 60 to przepisy na wypieki bezglutenowe.
Jeśli nie możesz obejść się bez smaku świeżego chleba z chrupiącą skórką i chcesz spróbować swych sił w samodzielnym pieczeniu,
sięgnij do niniejszej publikacji, dzięki której poznasz przepisy na aromatyczne i zdrowe pieczywo.
Rozsmakuj się w domowych wypiekach prosto z piekarni Pięciu Przemian!

 Jesień w kuchni Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie - Anna Czelej 
Seria: W kuchni Pięciu Przemian 
Wydawnictwo: Illuminatio
Jesienią, gdy więcej czasu możemy spędzić w kuchni, zmieniamy sposób przygotowania potraw, dłużej je gotujemy, pieczemy i dusimy. W jesiennym menu zgodnym z Pięcioma Przemianami dominują gęste, zawiesiste zupy, warzywa podawane na ciepło, sałatki z kaszami i warzywami strączkowymi.
Aby zrównoważyć jesienną energię yin, należy spożywać produkty o smaku ostrym, czyli między innymi białe warzywa: korzeń pietruszki i selera, por, cebulę, kalafior czy kapustę, zaś dla wzmocnienia organizmu i rozgrzania go, z umiarem doprawiać potrawy imbirem, czosnkiem lub chili. Jesienią nie możemy zapomnieć o robieniu zapasów i przygotowaniu przetworów z warzyw i owoców, aby móc się cieszyć ich walorami zimą.
Zupa brokułowa z kurkami, zupa cebulowa z kaszą jaglaną, sałatka z fasoli i jarmużu, kotlety z grzybów leśnych z sosem żurawinowym to tylko niektóre z pysznych, zdrowych i zrównoważonych posiłków, które przyrządzisz z tą wyjątkową publikacją. Wszystkie przepisy zawarte w książce są wegetariańskie, sezonowe, a większość także bezglutenowa.
Wykorzystaj bogactwo jesieni z kuchnią Pięciu Przemian! 

Czytaj więcej »

Londyn w czasach Sherlocka Holmesa - Krystyna Kaplan

Czasy wiktoriańskie i edwardiańskie, to okres, kiedy Londyn był nieformalną  stolicą świata, bo jak inaczej nazwać miasto, z którego zarządzane jest Imperium zajmujące 23% lądów na Ziemi, a poddani Jej Wysokości Królowej Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii i Cesarzowej Indii stanowią 20 % ziemskiej populacji.
Okres 63 lat rządów Wiktorii Hanowerskiej to czas, w którym świat przyspieszył i zmniejszył się drastycznie. Podróże trwają krócej, dzięki parowcom i automobilom, przepływ informacji to już nie tylko kurierzy, ale telegraf i telefon.
Nowe idee, nowe rozwiązania, wspaniali artyści, myśliciele, filantropi... To wszystko koncentruje się w Londynie.

Jednak do połowy XVIII wieku Londyn to także miasto, w którym jedyną przeprawą przez Tamizę był London Bridge, most liczący  sobie jakieś drobne 2000 lat. Dopiero w 1750 powstaje Most Westminsterski, a w 1894 Tower Bridge – most zwodzony, którego oryginalny napęd parowy został wymieniony na nowoczesny w latach 70 XX stulecia. 
Czasy Sherlocka Holmesa to także okres powstania pierwszej na świece podziemnej kolei parowej, konnych omnibusów i pierwszych autobusów piętrowych (początkowo również konnych) oraz walczących o prawa kobiet sufrażystek.

Bogato ilustrowana pozycja oddająca ducha epoki w każdym jego aspekcie – od obyczajów i problemów życia codziennego tak wielkiej metropolii, po wydarzenia kulturalne i artystyczne.

Z książki dowiecie się co nieco o obyczajach arystokracji i biedoty, o tym, o której godzinie składano sobie wizyty w zależności od stopnia zażyłości z gospodarzami oraz tego, w jakim celu odbywały się takie spotkania.

Ile wizytówek zostawiała dama podczas wizyty oraz dlaczego część wizytówek musiała mieć zagięte rogi.

Przeczytacie fragmenty wspomnień, pamiętników i listów wybitnych Polaków odwiedzających Londyn takich jak Fryderyk Chopin,  Helena Modrzejewska czy Maria Skłodowska – Curie lub tych osiadłych jak Joseph Conrad.

Jeżeli interesuje Was jakikolwiek aspekt życia w Londynie w czasach, kiedy na świecie pojawili się najsłynniejszy detektyw -  Sherlock Holmes i wampir - arystokrata Dracula - na pewno znajdziecie tu odpowiedzi na nurtujące Was pytania.

W wydawanej przez PWN  serii Metropolie Retro ukazały się dotychczas:

• Paryż. Miasto sztuki i miłości w czasach belle époque
• Nowy Jork zbuntowany. Miasto w czasach prohibicji, jazzu i gangsterów
• Berlin. Szalone lata dwudzieste, nocne życie i sztuka 
• Warszawa: Perła Północy

Tytuł: Londyn w czasach Sherlocka Holmesa
Autor: Krystyna Kaplan
Wydawnictwo:  Dom Wydawniczy PWN
Data wydania: sierpień 2016
Liczba stron: 288

Czytaj więcej »

Kościół szpiegów. Tajna wojna papieża z Hitlerem - Mark Riebling

Recenzja przedpremierowa - książką będzie dostępna w księgarniach od 15 września

„Są dwie rzeczy, których dobry Pan Bóg nie wie:
Ile jest żeńskich zakonów i co myśli jezuita”

Większość ludzi traktuje kościół rzymsko-katolicki jako „wspólnotę wiernych” zapominając o jednym, w moim pojęciu, podstawowym fakcie.
W latach 755 - 1870 Państwo Kościelne było rządzone przez papieży, jako świeckich monarchów.
To nie tylko „wspólnota wiernych” ale również instytucja posiadająca wszelkie atrybuty państwa: ustrój (teokracja, monarchia absolutna, elekcyjna), władzę wykonawczą (papież), sądowniczą, własne terytorium, obywatelstwo, służby dyplomatyczne i armię (obecnie symboliczną, ale za czasów np. Juliusza II była to licząca się siła militarna na Płw. Apenińskim), że o bankach nie wspomnę :-)
Dlatego należy rozpatrywać pewne aspekty z historii (a i z teraźniejszości) Kościoła jako takie, które są udziałem normalnych państw świeckich. 

Mark Riebling skoncentrował swoją uwagę na czasach pontyfikatu Piusa XII zwanego również „papieżem Hitlera”.
Autor próbuje wyjaśnić genezę tego przydomka, opierając się na dostępnych dokumentach, nie tylko watykańskich.
Opisuje skomplikowaną sytuację, w jakiej znalazł się papież tuż przed oraz w czasie II Wojny Światowej.
Z jednej strony – z obawy przed prześladowaniami niemieckich katolików musiał prowadzić rozmowy z władzami III Rzeszy. Z drugiej – współpracować z Aliantami.
Przyczyną takiego działania była nie  tylko chęć ochrony katolików. To również konieczność zabezpieczenia interesów watykańskich i walka z konkurencją o rząd dusz.

„…Monachijski kardynał Michael von Faulhaber od dawna postulował otwarty opór wobec nazizmu za to, że naruszał niewzruszone zasady wiary, które niczym gwiazdy na niebie muszą być ponad wszelkimi kompromisami. Ale teraz, w liście zatytułowanym Najpokorniejsze sugestie Faulhaber nakłaniał Watykan do zawarcia ugody. Obawiał się, że Hitler będzie chciał odciągnąć Kościół w Niemczech od Rzymu. Wielu niemieckich katolików wierzyło w Führera – wierzyli nie jako katolicy, lecz jako Niemcy. [:Katolicy podziwiają Hitlera jako bohatera bez względu na jego nienawiść do Kościoła:] pisał kardynał, choć Pacelli (papież Pius XII) już wcześniej sam to zauważył. Faulhaber dostrzegał niebezpieczeństwo schizmy [:w kraju, który dał nam Reformację:]. Wielu wyznawców, zmuszonych do wyboru między Hitlerem a Kościołem wybierali Hitlera. [:Biskupi - ostrzegał Faulhaber - muszą zwrócić szczególną uwagę na wysiłki zmierzające do ustanowienia kościoła narodowego. Jeżeli Watykan nie znajdzie jakiegoś rozwiązania, to Hitler znacjonalizuje Kościół, tak jak to zrobił król Henryk VIII w Anglii;] …”.

A wtedy żegnajcie: świętopietrze, konkordacie i wpływy w państwie.
Do tego żaden władca nie może dopuścić.
Ta arcyciekawa opowieść, którą czyta się niczym thriller szpiegowski, wprowadzi nas w świat … watykańskich służb specjalnych i wywiadu.
Poznamy  szczegóły o których do tej pory nie mieliśmy pojęcia, a sami ludzie Kościoła milczeli na ich temat przez dekady. 

Przykład ? W Watykanie została zainstalowana na potrzeby Piusa XII najnowocześniejsza z dostępnych na ówczesnym rynku aparatura podsłuchowa i nagrywająca. Okablowanie oraz aparaturę dla Radia Watykan zainstalował sam Guglielmo Marconi. Usługa oczywiście za „Bóg zapłać” czyli w tym przypadku – za unieważnienie małżeństwa z Beatrice O'Brien :-D
Nagrań mieli dokonywać pracownicy Radia – jakby ktoś miał wątpliwości – jezuici :-)
Budowa sieci agenturalnej nie była problemem. Przecież w każdym kraju europejskim znajdują się parafie i diecezje katolickie. Chętnych do współpracy księży, zakonników czy świeckich też nie brakowało.
Ale o tym wiedzieli również przeciwnicy. Osobą, która w III Rzeszy była odpowiedzialna za rozpoznanie i infiltracje środowisk kościelnych był wydalony ze stanu kapłańskiego Albert Hartl. Ówcześnie – Sturmführer SS.
Zdobywanie agentury wewnątrzkościelnej oparł na sprawdzonych metodach.

„…Jego zdaniem (Hartla) arcybiskup Conrad Grober z Freiburga miał rzekomo kochankę, w połowie Żydówkę i współpracował z SS z obawy, że jego romans wyjdzie na światło dzienne. Agenci SS łapali często na gorącym uczynku mnichów w klubach dla homoseksualistów. Prezes katolickiej organizacji Caritas ojciec Johann Gartmaier zdefraudował 120,000 marek, do czego zmusił go miłosny trójkąt….”

Jednak takie źródła nie były wystarczające dla uzyskania informacji o całej sieci agenturalnej Watykanu.
Świat w obliczu agresji hitlerowskiej zyskał niebagatelnego sojusznika, który, oczywiście zgodnie ze swoją długowieczną tradycją, starał się zadowolić obie strony konfliktu.
Warto bowiem zawsze stanąć po stronie zwycięzcy.
Doskonale udokumentowana pozycja, równie interesująca dla miłośników Watykanu jak i jego zagorzałych przeciwników, a także osób zainteresowanych niemieckim ruchem oporu.
Każdy w tej książce znajdzie coś dla siebie i to w dodatku w oparciu o wiarygodną bibliografię.

Tytuł: Kościół szpiegów. Tajna wojna papieża z Hitlerem
Tytuł oryginału: Church of Spies: The Pope’s Secret War Against Hitler
Autor: Mark Riebling
Wydawnictwo:  Wydawnictwo Literackie
Data wydania polskiego: wrzesień 2016
Tłumaczenie: Jarosław Rybski
Liczba stron: 440

 

Czytaj więcej »

Pomyśl, zanim pomyślisz - Robert DiYanni

Czy pomoc dydaktyczna dla nauczycieli dla szkół ponadpodstawowych, średnich i pierwszego roku studiów może być interesującą lekturą?
Przed przeczytaniem większość z nas stwierdzi, że raczej nie.
Jednak już po przejrzeniu, nawet pobieżnym pierwszych kilku stron – zmienicie zdanie diametralnie.
Jest to pozycja, w której oprócz najnowszych teorii dotyczących myślenia i postrzegania pojawia się spora ilość ćwiczeń oraz przykładów, dzięki którym możemy poprawić efektywność, celność oraz skuteczność naszych intelektualnych rozważań.
Ukazuje różnice pomiędzy myśleniem krytycznym (które można też nazwać analitycznym) oraz myśleniem kreatywnym - pozwalającym wyjść poza schematy.
Przykład myślenia kreatywnego ? Podam mój ulubiony – myślenie przez inwersję.
Co to daje? Ano ktoś kiedyś, ani chybi człek leniwy, zadał sobie takowe pytanie

”Dlaczego ja muszę chodzić po wodę do rzeki? A czy rzeka nie mógłby przyjść z wodą do mnie?”.

Dzięki tak przedstawionemu problemowi doszliśmy do…  akweduktów i wodociągów :-)
Czyli jednak można :-D
Ważnym elementem jest akceptowanie błędów jako elementów niezbędnych w procesie uczenia się.
Z błędów wynikają dobre rzeczy – przez błąd w jednym z badań laboratoryjnych uzyskano… kevlar.
Autor świetnie obrazuje podejście do procesów myślowych, gdzie błąd jest wkalkulowany w proces poznawczy. Jest to założenie, które w swoich badaniach przyjął Thomas Edison.
Edison twierdził, że nigdy nie popełniał błędów, a po prostu w procesie wymyślania, co powinno zadziałać, cały czas uczył się tego, co nie zadziała :-D
Genialne :-D
A co jeszcze ciekawsze (i nie mam pojęcia jak to puściła polit-poprawna cenzura, bo Autor jest profesorem amerykańskim :D) w książce zawarta jest następujący przykład.
W oparciu o badania naukowców okazało się że na nasze postrzeganie, a co za tym idzie intelektualną analizę zdarzeń ma wpływ płeć, rasa, religia, kultura, a nawet poziom zamożności i wykształcenia. Wszystkie te elementy Autor nazywa „filtrami percepcji”.
Na rycinie pokazana jest scena morska.
Jak postrzegają ją studenci amerykańscy ? – przede wszystkim widzą ryby znajdujące się na pierwszym planie. Azjaci patrząc na tą samą rycinę widzą głównie… środowisko w którym te ryby pływają. Ich zdaniem obraz w mniejszym stopniu przedstawia ryby, niż relacje pomiędzy wszystkimi elementami biosfery morskiej. Ryby są tylko jednym z elementów – ani ważniejszym, ani mniej ważnym od glonów czy kamieni na morskim dnie. Czyli – patrzymy na to samo, a filtry kulturowe pokazują całkowicie inny obraz.
Uważam, że książkę warto przeczytać, przećwiczyć przykłady i zastanowić się głęboko, czy zamiast nakładania na myślenie kolejnych filtrów np. w postaci zwiększenia liczby lekcji wszelakich religii w szkołach nie powinno się ich zastąpić nauką o myśleniu jako procesie, prowadzącym do rozwoju oraz samorozwoju intelektualnego.
Zdecydowanie poprawiłoby to zdolność myślenia analitycznego oraz twórczego wykluczającego pogląd, że „tylko moja interpretacja jest tą  jedyną i prawdziwą" Takie podejście rzadko bowiem prowadzi do właściwych wniosków.

Tytuł: Pomyśl, zanim pomyślisz
Tytuł oryginału: Critical and creative thinking
Autor:  Robert DiYanni
Tłumaczenie: Małgorzata Guzowska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Data wydania polskiego: sierpień 2016
Liczba stron: 268

Czytaj więcej »

Klawisze - Drauzio Varella

Autorem reportażu jest lekarz, który przez ponad 20 lat pracował jako wolontariusz w więziennych szpitalach w stanie São Paulo.
To umożliwiło mu wejście do bardzo hermetycznego świata, jakim są zakłady karne. Zdobył zaufanie  i szacunek zarówno służby więziennej, jak i samych osadzonych.
Dzięki temu poznajemy obszar, który dla zwykłego człowieka stanowi albo obiekt fascynacji – tak jak w przypadku Drauzio Varella albo wzbudza przerażenie lub obrzydzenie
Brazylijskie więzienia to miejsca rządzące się specyficznymi prawami, których przestrzegają zarówno więźniowie jak i tytułowi „klawisze”.
Autor został uznany za "swojego" i razem z pracownikami służby więziennej dzieli ich troski, smutki i radości.
Jako członek Rady Wódkownictwa (takie odniesienie do Rady Więziennictwa – czyli głównego organu zarządzającego zakładami karnymi w Brazylii) ma też dostęp do serc i umysłów swoich kolegów i przyjaciół „zza krat”. Książka jest więc zarazem studium psychologicznym ludzi zatrudnionych w więziennictwie.
Zdaniem Drauzio życie „klawisza” różni się od życia osadzonego jedynie tym, że po służbie może wyjść „na miasto”.
Jednak praca ta ma potężny wpływ na ludzką psychikę.
Autor opowiada historie życia i kariery swoich przyjaciół, których łączy bardzo wiele wspólnych cech. Wszyscy praktycznie wywodzą się ze środowisk robotniczych, wychowani byli przez surowych i wymagających rodziców. Żeby było jeszcze ciekawiej – nie mają praktycznie żadnego przygotowania zawodowego do pełnienia funkcji strażników. Egzamin ustny i pisemny – zdany, to jazda na oddział jaki wyznaczy przełożony.
I tylko rady i mądrość starszych, doświadczonych kolegów stanowią jakąkolwiek podporę teoretyczną i praktyczną, jak w tym świecie przeżyć i nie zwariować.
Zarobki są tak marne, że praktycznie każdy z nich musi dorabiać. Jako taksówkarz, barman, albo ochrona sklepu lub… nielegalnego salonu gry.
Z książki dowiecie się czym różnią się dobre łapówki od złych, nie akceptowanych przez środowisko.
Znajdziecie się w zakładzie karnym w którym wybucha bunt i „klawisze” zostają zakładnikami uzbrojonych i zdesperowanych przestępców.
Poznacie ludzkie perypetie poszczególnych strażników – ich kłopoty małżeńskie, problemy z alkoholem, przemocą . Zobaczycie jak można bez użycia siły, tylko wykorzystując znajomość więziennej psychologii ukarać gwałciciela tak, że do końca swych dni będzie to pamiętał.
Ujrzycie więzienną elitę i plebs, oraz dowiecie się dlaczego zwiększenie skuteczności brazylijskiej Policji przy obecnej filozofii systemu penitencjarnego w tym kraju doprowadziłaby do… jego całkowitego i bezwarunkowego bankructwa.
Pozycja zdecydowanie godna uwagi, dla wszystkich, którzy choć raz w życiu zastanawiali się jak to jest tam, po drugiej stronie muru.

PS.
Książka stanowi kontynuację i zarazem uzupełnienie reportażu "Ostatni krąg. Najniebezpieczniejsze więzienie Brazylii" tego samego Autora.

Tytuł: Klawisze
Tytuł oryginału: Carcereiros
Autorzy: Dráuzio Varella
Tłumaczenie: Michał Lipszyc
Wydawnictwo: Czarne
Data wydania polskiego: sierpień 2016
Liczba stron: 224
 

Czytaj więcej »