Hormony Jak odzyskać równowagę w 14 dni - Magdalena Wszelaki

Hormony. Jak odzyskać równowagę w 14 dni autorstwa mieszkającej w Stanach Zjednoczonych Polki, Magdaleny Wszelaki, to nie tylko książka kucharska, ale przede wszystkim ogromny zasób wiedzy na temat zachodzących w ciele człowieka zmian i praktyczne porady, w jaki sposób wzmocnić swój organizm oraz przywrócić lub zachować równowagę hormonalną.

Lektura  pozwala lepiej zrozumieć, w jaki sposób hormony wpływają na nasze samopoczucie oraz poprawić stan zdrowia, wykorzystując jedynie produkty żywnościowe, bez stosowania farmaceutyków. To doskonale opracowane kompendium wiedzy na temat wpływu pokarmów na równowagę hormonalną, wskazówki dotyczące nawyków żywieniowych i technik kulinarnych oraz plany posiłków dla osób zmagających się z PCOS, dominacją estrogenów, uderzeniami gorąca i wszelkimi objawami około menopauzalnymi, stresem lub chronicznym zmęczeniem i wieloma innymi dolegliwościami. Książka została napisana przystępnym, zrozumiałym dla przeciętnego odbiorcy językiem, bez trudnej medycznej terminologi, co jest w mojej opinii, ogromną zaletą tego poradnika. Wielokrotnie zetknęłam się z bardzo wartościowymi publikacjami, przez które, ze względu na mnogość specjalistycznych określeń, trudno mi było przebrnąć.

Uzupełnieniem zdobytej podczas lektury poradnika wiedzy jest 125 przepisów na posiłki dedykowane osobom z problemami hormonalnymi. Zupy i dania główne, lecznicze herbaty i latte, sałatki, słodkie i wytrawne wypieki oraz desery to tylko niektóre z propozycji pozwalających zachować równowagę hormonalną.
Wypróbowałem dotychczas zaledwie kilka przepisów, wszystkie okazały się proste do przygotowania i bardzo smaczne. Jedynym mankamentem dla polskiego czytelnika może okazać się dostępność niektórych składników. Mimo to uważam, że poradnik Magdaleny Wszelaki jest ze wszech miar godny polecenia, to kompleksowa i jasno napisana książka o wszystkim, co powinniśmy wiedzieć o hormonach, aby móc zadbać o swoje zdrowie i  świadomie się odżywiać.

Na blogu kulinarnym Cztery Fajery jest już przepis na sałatkę z buraków i marchewki

Tytuł: Hormony. Jak odzyskać równowagę w 14 dni
Autor:   Magdalena Wszelaki
Liczba stron: 400
Ilość przepisów: 125 
Wydawnictwo: Znak
Data wydania:  marzec 2020

Czytaj więcej »

Gdzie rosną pieniądze - Joanna Dymmel

Sentencję o tym, że pieniądze nie leżą na ulicy znamy wszyscy, ale nigdzie nie jest powiedziane, że możemy mieć je w zasięgu ręki i o tym nie wiedzieć.

Może nie odkryjecie w swojej piwnicy czy na strychu zaginionych płócien Von Gogha, szkiców Leonardo da Vinci czy partytury Chopina. Jednak nie zrażajcie się, być może pomiędzy rzeczami, które uważacie za zbędne rupiecie (ale zgodnie z czysto ludzką skłonnością do gromadzenia rozmaitych przedmiotów, które ”jeszcze się mogą przydać” nie wyrzucacie ich) znajdziecie coś, co może być obiektem pożądania kolekcjonerów.
Albo po prostu okazać się komuś potrzebne do codziennego życia lub pracy, choć Wam już się albo znudziło, albo stało się zbędne jak np. za mały rowerek dla dziecka, nietrafiony prezent urodzinowy od cioci czy zawadzająca i nie pasująca do wystroju waszego domu szafka po babci. Takie przedmioty mogą stanowić źródło zawsze potrzebnej gotówki. Znam to z doświadczenia i dobrze wiem, jak trudno jest kupić np. stare sztućce, które posłużą za rekwizyty do zdjęć.
Jak spojrzeć na te sprzęty innym okiem, jak przygotować je do sprzedaży, sporządzić ofertę czy znaleźć kupca? „To nie jest przecież takie proste !” - pomyślicie. A może wstydzicie się etykietki „handlarza starzyzną”? Przewodnik Joanny Dymmel zmieni Wasz punkt widzenia i wpłynie na znaczące zwiększenie metrażu waszych mieszkań czy domów. A może nawet znajdziecie całkiem dochodowe hobby?

Tytuł: Gdzie rosną pieniądze. Pierwszy poradnik o tym, jak znaleźć pieniądze, nie wychodząc z domu  
Autor: Joanna Dymmel  
Wydawnictwo: Znak Literanova  
Data wydania: maj 2018  
Liczba stron: 224

Czytaj więcej »

Zioła w leczeniu chorób cywilizacyjnych - Teresa Lewkowicz-Mosiej

Wykorzystaniem ziół i mieszanek ziołowych w kuchni i medycynie interesuję się zarówno prywatnie, jak i zawodowo prowadząc w jednym z tygodników rubrykę kulinarną oraz dodatek "Zdrowie i uroda".  Choćby z tego względu nie jest mi obce nazwisko dr. inż. Teresy Lewkowicz-Mosiej, autorki wydanej właśnie publikacji Zioła w leczeniu chorób cywilizacyjnych.

Zioła w leczeniu chorób cywilizacyjnych to książka, którą trudno jednoznacznie sklasyfikować. Z jednej strony napisana została przystępnym, zrozumiałym dla przeciętnego czytelnika językiem, bez naukowego słownictwa (z wyjątkiem podanych w nawiasach łacińskich nazw poszczególnych roślin). Z drugiej, ilość niezwykle cennych informacji i receptury na preparaty ziołowe oraz bogata bibliografia powodują, że chętnie określiłabym ją jako poradnik ziołolecznictwa. 
Dr Lewkowicz-Mosiej skoncentrowała się na chorobach cywilizacyjnych - alergiach, otyłości miażdżycy, nowotworach, zatruciach wszechobecnymi toksynami, chorobach serca i naczyń krwionośnych, cukrzycy, stanach przewlekłego zmęczenia, depresji i bezsenności. To właśnie one zbierają w ostatnich latach coraz obfitsze żniwo i nic nie wskazuje na to, aby medycyna konwencjonalna mogła zmienić ten stan w najbliższym czasie. Postępująca industrializacja, degradacja środowiska, zła dieta - wszystkie te czynniki oddziaływają negatywnie na nasze zdrowie.
Leczenie chorób cywilizacyjnych, nawet tych wykrytych na wczesnym etapie, jest procesem kosztownym, długotrwałym i nie zawsze kończy się sukcesem. W takiej sytuacji, nie pozostaje nam nic innego, jak wspomaganie organizmu ziołowymi suplementami. Wiele z nich, możemy, korzystając z książki Zioła w leczeniu chorób cywilizacyjnych, przygotować sami.
Każda z wyżej wymienionych chorób nękających ludzkość w XXI wieku została przez dr Lewkowicz-Mosiej, krótko scharakteryzowana, wraz z podaniem jej przyczyn oraz, co moim zdaniem najważniejsze, listą ziół pomocnych w profilaktyce i leczeniu poszczególnych schorzeń. Autorka umieściła też receptury na napary i mieszanki ziołowe oraz wskazówki dotyczące ich  stosowania.
Druga, znacznie obszerniejsza część publikacji, to charakterystyka wybranych ziół, ale też owoców i warzyw, które mają dobroczynny wpływ na stan ludzkiego organizmu i mogą być wykorzystywane w leczeniu chorób cywilizacyjnych. Także w tej części czytelnik znajdzie przepisy i porady dotyczące korzystania z dobrodziejstw jakimi obdarzają nas rośliny.
Zioła w leczeniu chorób cywilizacyjnych to świetny poradnik, dla osób, które chcą świadomie i odpowiedzialnie wykorzystywać dobroczynną moc roślin w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób współczesnego świata.
Polecam także na prezent

Tytuł: Zioła w leczeniu chorób cywilizacyjnych
Autor: Teresa Lewkowicz-Mosiej
Ilość stron: 250
Wydawnictwo: Zysk i S-ka

Data wydania: 20 listopad 2017

Czytaj więcej »

Hummusy i pasty - Konrad Budzyk

Hummus i wszelkiego rodzaju pasty warzywne...... mogłoby się wydawać, że nie ma nic prostszego, jak wrzucić warzywa do robota i zmiksować.
Łatwo, szybko i bez wysiłku otrzymamy smaczny dodatek do pieczywa lub doskonały dip.
Ale.... jak zwykle diabeł tkwi w szczegółach.
Czasami brak nam pomysłu, innym razem niewielka szczypta jakiejś przypraw czyni mdłą i mało wyrazistą pastę rewelacyjnym i wyjątkowo smacznym smarowidłem.
Nie mniejszy wpływ na smak hummusu i wegetariańskich past, mają sposób gotowania strączków i konsystencja potrawy. Przekonałam się o tym wielokrotnie przygotowując tradycyjny arabski hummus (tutaj klik po przepis).

Mając do dyspozycji robot kuchenny Kohersen MyCook o ogromnej mocy 1600W  czyli taki, który jest w stanie zmielić, zmiksować i poszatkować dosłownie wszystko, z dużym zaciekawieniem  sięgnęłam po książkę Konrada Budzyka. "Hummusy i pasty".
Szukałam przede wszystkim inspiracji i nie zawiodłam się. 76 receptur, także na pasty z dodatkiem tofu, bobu czy kaszy gryczanej to całkiem pokaźna porcja pomysłów.
Konrad nie zapomniał też podać wielu cennych wskazówek dotyczących gotowania roślin strączkowych, ich przechowywania i najczęściej stosowanych do nich przypraw.
Pasztet z białych warzyw i sos słodko - kwaśny, które zrobiłam w ubiegłym tygodniu na podstawie tej książki okazały się strzałem w dziesiątkę.
Na swoją kolej czekają już następne smakowite dodatki do kanapek - serek z nerkowców, pesto z jarmużu i pasta słonecznikowa -  dla nas to zupełnie nowe i ciekawe receptury, które zamierzam w najbliższym czasie wypróbować.

Osobny dział Konrad poświęcił hummusom i ich rożnym wariantom. O ile jednak proponowane  przepisy zapowiadają się wyjątkowo smacznie i z wielu z nich skorzystam, to nie zgodzę się na nazywanie hummusem. np. pasty z grochu, soi czy jakiejkolwiek fasoli z dodatkiem tahini.
Nie istnieje coś takiego jak hummus bez ciecierzycy, choćby dlatego że słowo hummus (حُمُّص ) to po arabsku ciecierzyca, o czym zresztą Konrad wspomina na wstępie.
Pomimo tej - dla mnie dość istotnej uwagi - książkę i przedstawione w niej pomysły na zdrowe i wartościowe pasty warzywne oceniam niezwykle wysoko i szczerze polecam.
Te przepisy, które dotychczas wypróbowałam okazały się świetnym sposobem na urozmaicenie naszych posiłków.

Na osobną pochwalę zasługują też szata graficzna i bardzo czytelny układ publikacji.
Każdy, dosłownie każdy, przepis został wzbogacony o doskonałe zdjęcie autorstwa Anny Grudzińskiej - Sarny i przedstawiony na osobnej stronie. Uzupełnienie przepisów stanowią tabela wartości odżywczych (duże ułatwienie dla osób dbających o linię), a niekiedy także uwagi i wskazówki autora.
Moim zdaniem książka powinna znaleźć się w biblioteczce każdego, kto ceni sobie zdrowe i smaczne dodatki do kanapek i nie tylko :)

Tytuł: Hummusy i pasty
Autor: Konrad Budzyk
Wydawnictwo:  Znak Literanova
Data wydania: sierpień 2017
Liczba stron: 208

Czytaj więcej »

Zioła w medycynie. Choroby układu pokarmowego - Ilona Kaczmarczyk-Sedlak, Arkadiusz Ciołkowski

Medycyna chińska i ajurwedyjska opierające się na dobroczynnych właściwościach ziół, od wieków skutecznie radzą sobie z wieloma poważnymi i mniej poważnymi dolegliwościami. Również w naszym kręgu kulturowym ziołolecznictwo, choć znacznie mniej popularne, niż w kulturach Bliskiego i Dalekiego Wschodu, nigdy nie zostało całkowicie wyparte przez medycynę konwencjonalną. 

Obecnie lekarze i farmaceuci coraz częściej polecają preparaty ziołowe, których działanie farmakologiczne nie ustępuje skutecznością lekom syntetycznym, a zawarte w ziołach substancje czynne są łatwiej przyswajalne i często bezpieczniejsze dla pacjenta.

Tym bardziej cieszy pojawienie się na rynku wydawniczym książki, przy której  pisaniu połączyli siły dr hab. n. farm. Ilona Kaczmarczyk-Sedlak, kierownik Katedry Farmakognozji i Fitochemii Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach i zielarz - fitoterapeuta Arkadiusz Ciołkowski, autor ziołowych receptur aptecznych.

Napisana przystępnym, zrozumiałym dla każdego językiem publikacja koncentruje się na leczeniu objawów chorobowych oraz chorób łagodnych i przewlekłych przewodu pokarmowego, m.in. takich jak grypa żołądkowa, refluks żołądkowo-przełykowy, nadwasota, zespół jelita drażliwego, kolka jelitowa, zapalenie wątroby i wielu innych. 

Adresowana zarówno do pasjonatów medycyny naturalnej, jak i lekarzy, farmaceutów czy dietetyków stanowi cenne źródło informacji na temat wykorzystania ziół. Jednak, jak zaznaczają we wstępie autorzy, zioła i preparaty ziołowe mają za zadanie przede wszystkim stanowić uzupełnienie konwencjonalnych metod leczenia lub pomóc w zwalczaniu drobnych dolegliwości.

W kolejnych rozdziałach czytelnicy znajdą opisy najczęściej występujących chorób poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego oraz receptury mieszanek ziołowych pomocnych w ich zwalczaniu. Istotnym uzupełnieniem jest także wykaz i dawkowanie dostępnych w aptekach gotowych preparatów ziołowych oraz informacje na temat przeciwwskazań do ich stosowania.

Nie dziwi mnie fakt, że publikacja "Zioła w medycynie. Choroby układu pokarmowego" błyskawicznie znalazła się na listach bestselerów. Jest to zarazem istotny sygnał, że istnieje ogromne zapotrzebowanie na tego typu literaturę i mam nadzieję, że autorzy nie poprzestaną na tej jednej pozycji. 

Tytuł: Zioła w medycynie. Choroby układu pokarmowego
Autor:  Ilona Kaczmarczyk-Sedlak, Arkadiusz Ciołkowski
Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Data wydania: kwiecień 2017
Liczba stron: 128

Czytaj więcej »

Fotografia kulinarna. Od zdjęcia do arcydzieła - Nicole Young

Niedawno pojawiło się w księgarniach drugie wydanie książki Nicole S. Young „Fotografia kulinarna. Od zdjęcia do arcydzieła”. To niewątpliwie doskonała wiadomość nie tylko dla blogerów kulinarnych, ale także dla pozostałych miłośników fotografii, szczególnie tych, którzy zajmują się szeroko rozumianą fotografią produktową.
Napisany przystępnym językiem podręcznik jest adresowany zarówno do osób rozpoczynających swoją przygodę z fotografią kulinarną, jak i tych nieco bardziej zaawansowanych.
W kolejnych rozdziałach autorka prezentuje najważniejsze zagadnienia począwszy od podstaw fotografii i sprzętu fotograficznego, poprzez dobór i rozmieszczenie źródeł światła, stylizację i rekwizyty, kadrowanie i kompozycję, po kreowanie wizerunku w Internecie i dość dokładnie omówioną postprodukcję.

Bardzo pomocne są zamieszczone przy każdym zdjęciu parametry ustawień aparatu oraz informacje o tym, jakim aparatem i jakim obiektywem zostało wykonane zdjęcie.
Jednak największą, moim zdaniem, zaletą "Fotografii kulinarnej" są schematy rozmieszczenia oświetlenia i fotografowanych obiektów względem aparatu. Chociaż nie każdy z nas ma dostęp do profesjonalnego studia lub choćby możliwość rozstawienia softboxów, które jednak trochę miejsca zajmują, że o kosztach ich zakupu nie wspomnę, to blendę i dyfuzor bez problemu możemy wykorzystać w domowych warunkach, aby poprawić wygląd naszych zdjęć.
W ostatnim rozdziale na przykładzie kilku sesji zdjęciowych, Nicole Young krok po kroku wyjaśnia kolejne etapy powstania prezentowanych fotografii - od przygotowania poszczególnych uwiecznionych na zdjęciu elementów na postprodukcji kończąc. Nie mniej ciekawe są uwagi dotyczące stylizacji i kompozycji. Przykładowe zdjęcia zaprezentowane w podręczniku nie tylko cieszą oczy swoim perfekcyjnym wyglądem, ale zostały również zostały szczegółowo omówione.

Fotografia kulinarna nie jest najprostszą dziedziną, o czym przekonałam się na własnej skórze prowadząc bloga "To gotują Saudyjskie Wielbłądy". Dlatego wszelkie porady zawarte w książce Nicole Young są dla mnie niezwykle cenne, choć nie każdą z nich mogę wykorzystać fotografując w warunkach domowych potrawy, które są przeznaczone do jedzenia. Należy też pamiętać, że nawet bardzo uważne przestudiowanie ksiązki Nicole Young nie uczyni z nas mistrzów fotografii, lepsze zdjęcia możemy uzyskać tylko dzięki wielu godzinom prób i nauce na własnych błędach.

Blogerów kulinarnych może zainteresować także wydana w 2014 roku nakładem wydawnictwa Helion książka Matta Armendariza -  "Fotografia kulinarna dla blogerów" (klik do recenzji).
A tutaj link do naszych zdjęć kulinarnych -  Pustynny blog - z aparatem w kuchni i po świecie 
Ciekawa jestem co o nich myślicie, więc wszelkie uwagi mile widziane :)

Tytuł: Fotografia kulinarna. Od zdjęcia do arcydzieła

Tytuł oryginału: Food Photography: From Snapshots to Great Shots

Autor: Nicole Young
Tłumaczenie: Marek Kania
Wydawnictwo: Helion
Data wydania:  2017
Liczba stron: 262

Książka jest dostępna m.on. w księgarni internetowej Platon24.pl

Czytaj więcej »

Sekrety urody Babuszki. Słowiański elementarz pielęgnacji - Raisa Ruder, Susan Campos

Znak Literanova ma ostatnio wyjątkowo dobrą passę, przynajmniej naszym skromnym zdaniem. Po doskonałej "Eat Pretty. Jedz i bądź piękna" (tutaj recenzja) autorstwa Jolene Hart. która jak na rasowego coacha przystało, w przejrzysty sposób zaprezentowała, w jaki sposób wykorzystując produkty spożywcze.można poprawić, nie tylko stan zdrowia, ale i urodę, przyszedł czas na porady rodem zza wschodniej granicy.
Książka Raisy Ruder, zatytułowana "Sekrety urody Babuszki. Słowiański elementarz pielęgnacji" utrzymana jest w podobnej konwencji graficznej, jak "Eat Pretty". Obie pozycje cechuje przejrzysty, przyjazny dla czytelnika układ graficzny i serdeczny ton narracji.

Czytając "Sekrety urody Babuszki" będziecie mieli wrażenie, jakby to była rozmowa z Raisą, pełna entuzjazmu opowieść o tym, jak domową spiżarnię zamienić w profesjonalne laboratorium kosmetyczne, w którym powstają tylko naturalne kosmetyki, bez zbędnych chemicznych dodatków. Nie będzie wam też potrzebny żaden specjalistyczny sprzęt - wszystkie kosmetyki babuszki można przygotować domowym sposobem, bez ponoszenia zbędnych kosztów.
Niej mniej istotny, jest fakt, że zostały one wypróbowane przez setki kobiet, zarówno tych pochodzących z rodzinnej wioski babci Autorki, jak i przez klientki salonu kosmetycznego West Hollywood, który Raisa prowadzi w Stanach Zjednoczonych. Bywalczyniami jej salonu są m.in. Madonna, Nicolette Sheridan i wiele innych sław.
W książce znajdziecie porady i przepisy na kosmetyki praktycznie na każdą ewentualność - od tych, które zmniejszają i wygładzają zmarszczki, przez szampony i odżywki do włosów, krem do golenia,  kompresy na cellulit, po aromatyczne sole kąpielowe i maseczki na różne mankamenty urody.

Ale to nie wszystko. - przeczytacie o 10 produktach niezbędnych do pielęgnacji urody i o jednoskładnikowych cudach - takich jak pomidor, truskawka czy awokado. Poznacie rady babuszki, których w książce jest bardzo, bardzo wiele i.... zaoszczędzicie dużo pieniędzy, bo wszystkie te w pełni naturalne, kosmetyczne perełki są o wiele tańsze niż preparaty uznanych marek.

Książkę serdecznie polecam, oprócz wielu cennych porad dotyczących pielęgnacji urody, będziecie mieli okazję przekonać się, że tradycyjne domowe kosmetyki w niczym nie ustępują tym, ze sklepowych półek, a ich przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil i może sprawić wiele radości.
Naprawdę warto!

Ps. I zawsze miejcie w domu wódkę, to też składnik kosmetyków :)

Tytuł: Sekrety urody Babuszki. Słowiański elementarz pielęgnacji
Tytuł oryginału: Babushka's Beauty Secrets: Old World Tips for a Glamorous New You
Autor: Raisa Ruder, Susan Campos
Tłumaczenie: Dorota Malina
Wydawnictwo:  Znak Literanova
Data wydania polskiego: maj 2017
Liczba stron: 304

 

Czytaj więcej »

Barber - Giulia Pivetta, Matteo Guarnaccia

Niesamowity przewodnik po historii fryzur, które swą popularność zaczęły zyskiwać w drugiej połowie ubiegłego stulecia.
Część z nich jak np. „mohawk” jest znacznie starsza, ale wszystkie które zostały w książce zaprezentowane, większość z nas, facetów, nosi do tej pory. Oczywiście ci, którzy jeszcze mają z czego je zrobić, pozostali którym już włosków nie starcza zawsze mogą się ostrzyc na „skinheada”.

Tytułowy „barber” różni się zasadniczo od „hairdressera”,  w tłumaczeniu na język polski ten pierwszy to nie tylko „fryzjer męski”, ale również „golibroda”. Obecnie powstające tu i ówdzie „barber shopy” stanowią powrót do pewnej, jeszcze przedwojennej, tradycji, kiedy to szanujący się mężczyzna powinien takowy lokal z napisem „golenie - strzyżenie” co pewien czas odwiedzać, nie tylko po to, aby nie stresować się przy samodzielnym goleniu za pomocą brzytwy (co jak się domyślacie lub wiecie z autopsji, szczególnie na solidnym kacu musiało być niezapomnianym przeżyciem), ale również w celach towarzyskich i dla relaksu.
Dobry „barber” jest dla faceta kimś pomiędzy księdzem i barmanem  czyli powiernikiem, doradcą i wysłuchiwaczem historii.

Książka zawiera nie tylko rysunki samych fryzur, ale również historyczne zdjęcia, ciekawostki z nimi związane oraz informacje skąd te najpopularniejsze sposoby układania męskich włosów pochodzą.
Dzięki tej pozycji możemy się ostrzyc zgodnie z naszym temperamentem, filozofią życiową czy pozycją społeczną. I tak jak przy doborze win, po wejściu do „barbera” możemy z pewna nonszalancją użyć właściwej angielskiej nazwy preferowanej fryzury,  zamiast opowiadać , „że to taka fryzura, jak miał ten facet w tym filmie, no wie pan…”.
To również poradnik, jakie dodatki lub typ stroju najlepiej do danej fryzury pasuje. Choć powiem szczerze, cześć z tych odzieżowych propozycji była dla mnie trudna do zaakceptowania.
Na szczęście do mojej fryzury – pośredniej między „cut crew” a „undercut” noszę odzież podobną do zalecanej.
Uważam, że w czasach, kiedy takowy podręcznik się pojawił grzechem by było z niego nie skorzystać.

Tytuł: Barber

Tytuł oryginału:  The Barber Book
Autor:  Giulia Pivetta [oprac.]; Matteo Guarnaccia [il.]

Tłumaczenie:  Piotr Kuś

Wydawnictwo: Zysk i S-ka
Data wydania polskiego: kwiecień 2017
Liczba stron: 192

Czytaj więcej »

Eat Pretty. Jedz i bądź piękna - Jolene Hart

Temat zdrowego odżywiania jest aktualnie obecny we wszystkich mediach. I trudno się temu dziwić, skoro coraz częściej dotykają nas negatywne skutki rozwoju cywilizacyjnego. Siedzący tryb życia, fast foody i żywność pełna chemicznych dodatków nie poprawi ani naszego stanu zdrowia, ani urody.
Książka Jolene Hart "Eat Pretty. Jedz i bądź piękna" wychodzi na przeciw oczekiwaniom tych z nas, którzy chcieliby zadbać o wygląd i zdrowie, nie poprzez aplikowanie sobie kolejnych super kremów czy suplementów diety, ale wykorzystując produkty spożywcze. 
Bazując na własnych doświadczeniach i wiedzy zdobytej podczas pracy jako certyfikowany doradca zdrowotny Autorka prezentuje szeroką gamę ogólnie dostępnych produktów, których spożywanie korzystnie wpływa na organizm człowieka, a tym samym na nasz wygląd. 
Zauważyłaś pierwszą zmarszczkę ? - wprowadź do swojej diety rukolę,  morele lub żurawinę
Włosy wyglądają na zniszczone - zjedz porcję zielonego groszku 
Paznokcie zrobiły się łamliwe ? - zacznij chrupać rzodkiewkę
Zazwyczaj większość tych upiększaczy znajdziemy w najbliższym sklepie spożywczym, nie musimy więc po obejrzeniu reklamy najnowszego super kremu wydawać kroci na kosmetyki. Zwłaszcza, że żaden z nich nie zdziała cudów, jeśli nie zaczniemy wspomagać naszego organizmu od środka i dostarczać mu niezbędnych mikroelementów i witamin.   
Książka niezwykle przydatna,  pogłębiająca wiedzę o często niedocenianych produktach, które mogą przyczynić się do poprawy naszego zdrowia i urody.  W przystępny sposób wyjaśnia, jak poszczególne składniki naszych posiłków wpływają na organizm oraz jakie, cenne dla zdrowia i urody, minerały i witaminy zawierają.
Jej uzupełnienie stanowi "Twój osobisty kalendarz piękna". Jest to druga książka Jolene Hart, (można ją  nabyć oddzielnie) w której możemy zapisywać nasze postępy i osiągnięcia we wdrażaniu nowego, zdrowego stylu życia.
Jedynym mankamentem nieco utrudniającym wprowadzenie wszystkich zawartych w książkach Jolene Hart porad i stosowanie diety "eat pretty" na co dzień mogą być.... koszty. Produkty organiczne są w większości przypadków dość drogie, a nie każdy z nas ma zaprzyjaźnionych rolników, ale przecież..... zaoszczędzimy na kremach :)

Tytuł: Eat Pretty. Jedz i bądź piękna
Tytuł oryginału: Eat Pretty. Nutrition for Beauty, Inside and Out
Autor: Jolene Hart
Tłumaczenie: Aleksandra Żak
Wydawnictwo:  Znak Literanova
Data wydania polskiego: styczeń 2017
Liczba stron: 208

 








 

Tytuł: Eat Pretty. Jedz i bądź piękna. Twój osobisty kalendarz piękna
Tytuł oryginału: Eat Pretty. Nutrition for Beauty, Inside and Out
Autor: Jolene Hart
Tłumaczenie: Aleksandra Żak
Wydawnictwo:  Znak Literanova
Data wydania polskiego: styczeń 2017
Liczba stron: 160

Czytaj więcej »

Damskie laboratorium. Przepisy na domowe kosmetyki - Angelika Gumkowska

"Kobieta bez zapachu, to kobieta bez przyszłości...."

Gabrielle "Coco" Bonheur Chanel 

.....więc stwórzmy swoje własne, autorskie perfumy. Idealne tylko dla nas, uwodzące zapachem i dyskretne - takie, których nie ma nikt inny.
To wbrew pozorom nie jest takie trudne, zwłaszcza kiedy możemy skorzystać z porad Angeliki Gumkowskiej zawartych w jej  najnowszej książce "Damskie laboratorium. Przepisy na domowe kosmetyki".

A może oprócz perfum przygotujemy także domowy peeling do ciała i cynamonowo - miodowy peeling do ust ?
Albo pięknie pachnące kolorowe mydełka na drobne świąteczne prezenty  ?
Przyda się nam również jakiś krem ochronny, a jeszcze lepiej dwa - jeden do twarzy, drugi do rąk.
Nie możemy też zapomnieć o super pomadce i błyszczyku do ust - przecież taki drobiazg zawsze powinien być w damskiej torebce - wyjść z domu bez błyszczyka lub szminki, to tak jakby niekompletnie się ubrać. Żeby je przygotować potrzebujemy tylko wosku pszczelego (do kupienia w każdym sklepie z miodami), oleju kokosowego (dostępny w większości hipermarketów) i witaminy E w kroplach (bez problemu można kupić w aptece).
Natomiast informacje w jaki sposób stworzyć we własnym domu te wszystkie kosmetyczne perełki (i wiele innych domowych specyfików) znajdziecie w "Damskim laboratorium".

50 bardzo precyzyjnie opisanych i  zilustrowanych zdjęciami receptur przeprowadzi was krok po kroku przez cały proces produkcji. Co nie mniej ważne, większość z nich można indywidualnie dostosować do własnych upodobań.
Zanim jednak przejdziemy do przygotowywania naszych kosmetyków warto zapoznać się z poradami autorki dotyczącymi m.in. sposobów ich przechowywania i terminów przydatności oraz niezbędnego sprzętu i akcesoriów (chociaż do produkcji większość kosmetyków, wystarczy to co mamy w naszych kuchniach).
Niezwykle istotny jest moim zdaniem jeden z ostatnich rozdziałów "Słownik wybranych składników kosmetycznych" - w którym oprócz właściwości, działania i ewentualnych przeciwwskazań do stosowania poszczególnych produktów, Angelika Gumkowska przedstawiła m.in. informacje o nucie zapachowej i harmonii zapachów olejków eterycznych.
Mimo iż praktycznie wszystkie składniki są dostępne w sklepach spożywczych lub kosmetycznych, na końcu książki znajdziecie też przydatne linki do sklepów internetowych.
"Damskie laboratorium. Przepisy na domowe kosmetyki " to skarbnica przepisów na wspaniałe, naturalne kosmetyki domowej roboty i doskonały podręcznik dla domorosłych kosmetologów, którzy chcą rozpocząć tworzenie własnej linii kosmetyków.

Tytuł: Damskie laboratorium. Przepisy na domowe kosmetyki

Autor: Angelika Gumkowska

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Data wydania polskiego: listopad 2016
Liczba stron: 304

 

Polecamy na prezent 😀  

Czytaj więcej »

Dieta kontra rak - Anna Rogulska

Do raka mam podejście....  emocjonalne. Na raka chorowała i zmarła moja Mama. Wiele moich koleżanek poznałam na forum dla kobiet z rakiem piersi i są to kontakty bardzo, bardzo serdeczne.
To wszystko spowodowało, że musiałam przeczytać książkę Anny Rogulskiej "Dieta kontra rak". Zresztą nie jest to pierwsza książka doktor Rogulskiej z którą mam styczność. Na blogu znajdziecie m.in. recenzję publikacji adresowanej dla kobiet w ciąży "Jedz dla dwojga, nie za dwoje".
"Dieta kontra rak"  mimo niewielkich rozmiarów (256 stron) stanowi rzetelnie opracowane kompendium podstawowej wiedzy na temat żywienia w najczęściej występujących chorobach onkologicznych oraz w trakcie chemioterapii, radioterapii i leczenia chirurgicznego.
Jest też niezwykle cenną publikacją dla wszystkich, którzy chcą świadomie zadbać o własne zdrowie, wprowadzając do swojego codziennego menu produkty mające działanie antynowotworowe.
W poszczególnych rozdziałach dr Roguska omawia najistotniejsze zagadnienia dotyczące prawidłowego doboru i przechowywania artykułów spożywczych.  Szczegółowo przedstawia zasady żywienia podczas leczenia onkologicznego w tym niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witaminy i minerały oraz 12 najważniejszych grup produktów potrzebnych do stworzenia dobrze zbilansowanego menu.
Odrębne rozdziały zostały poświęcone m.in. znaczeniu probiotyków, prebiotyków i synbiotyków podczas leczenia onkologicznego i w profilaktyce nowotworowej oraz dietom w przypadku nietolerancji laktozy i glutenu. 
Czytelnicy znajdą również wiele istotnych wskazówek dotyczących radzenia sobie z niepożądanymi działaniami leczenia onkologicznego (nudności, zaparcia, suchość i ból jamy ustnej i gardła) na które cierpi wielu chorych.
Całość uzupełniają liczne przepisy umożliwiające przygotowanie pełnowartościowych posiłków oraz propozycje jadłospisu w różnych chorobach onkologicznych. 
Książka Anny Rogulskiej ułatwi osobom nie korzystającym z konsultacji u dietetyka stworzenie zdrowych, w pełni zbilansowanych i lekkostrawnych posiłków tak ważnych podczas walki z chorobą.

Tytuł: Dieta kontra rak
Autor: Anna Rogulska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Data wydania: październik 2016
Liczba stron: 256

Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki

zobacz więcej na: http://www.zwrotnikraka.pl/poradnik-dieta-kontra-rak-anna-rogulska/ |

Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki

zobacz więcej na: http://www.zwrotnikraka.pl/poradnik-dieta-kontra-rak-anna-rogulska/ |

Czytaj więcej »